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Pâques
Bien sûr il y a l'éternelle chasse aux œufs, mais pas que !
Amandine au chocolat
Une petite amandine au chocolat à décorer pour Pâques
Ingrédients :
125 g d’amandes pilées
200 g de chocolat noir dessert
200 g de beurre
130 g de Sucre
4 œufs
75 g de farine
Séparer les blancs des jaunes d’œufs. Ajouter dans les jaunes, les amandes pilées, le sucre, la farine.
Faire fondre le chocolat au bain marie ou au micro ondes avec un peu d’eau, rajouter le beurre mou hors du feu.
Mélanger les deux préparations ensemble.
Battre les blancs en neige bien ferme, et les incorporer tout doucement à la préparation.
Beurrer et fariner un moule à manqué, verser la préparation.
Faire cuire entre 30 et 45 minutes à th.160°chaleur tournante. Surveiller que votre gâteau ne brûle pas sur le dessus.
Possibilité de décorer le gâteau avec un nappage chocolat.
LES PLUS DE MAMINA
C’est un gâteau que je réalise depuis que je suis capable de faire des gâteaux toute seule. Il est d’une simplicité enfantine. Il faut juste faire attention à la cuisson. Personnellement, je le surveille et je le pique avec un couteau. Si rien ne colle au couteau, sortez-le. Un peu moins cuit, il ressemble à un mi-cuit. Pour les plus gourmands, un nappage chocolat, une crème anglaise ou une boule de glace vanille.
Ingrédients :
125 g d’amandes pilées
200 g de chocolat noir dessert
200 g de beurre
130 g de Sucre
4 œufs
75 g de farine
Séparer les blancs des jaunes d’œufs. Ajouter dans les jaunes, les amandes pilées, le sucre, la farine.
Faire fondre le chocolat au bain marie ou au micro ondes avec un peu d’eau, rajouter le beurre mou hors du feu.
Mélanger les deux préparations ensemble.
Battre les blancs en neige bien ferme, et les incorporer tout doucement à la préparation.
Beurrer et fariner un moule à manqué, verser la préparation.
Faire cuire entre 30 et 45 minutes à th.160°chaleur tournante. Surveiller que votre gâteau ne brûle pas sur le dessus.
Possibilité de décorer le gâteau avec un nappage chocolat.
LES PLUS DE MAMINA
C’est un gâteau que je réalise depuis que je suis capable de faire des gâteaux toute seule. Il est d’une simplicité enfantine. Il faut juste faire attention à la cuisson. Personnellement, je le surveille et je le pique avec un couteau. Si rien ne colle au couteau, sortez-le. Un peu moins cuit, il ressemble à un mi-cuit. Pour les plus gourmands, un nappage chocolat, une crème anglaise ou une boule de glace vanille.
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